元木大介 経営したラーメン店がつぶれた理由を明かす(デイリースポーツ)

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元プロ野球選手のタレント・元木大介が24日、TBS系「坂上&指原つぶれそうなのにつぶれない店!」に出演。引退後に経営していたラーメン店2店舗をつぶしてしまった理由は、ラーメンの味が変わったことだったと明かした。

元木は、ラーメン店経営時代に一番ギャラがおいしかった仕事として「物産展」を挙げた。有名人が経営しているがゆえに、出店料を出さずに物産展に招待されたといい、「一般の人は頼んで出ないといけないんですけど、かなりいい形で出させてもらえるし、写真とか握手してるだけでいいんですよ」と“うまみ”を明かした。

司会の坂上忍から「何でそこまでやっててつぶれたの?」と質問されると、「味が変わった」と即答。続けて、「(味を)戻せって。分かんなかったら、本店に行って戻せって(店長に)言ったんですけど、そいつが、行かないんですよ」と説明した。

意外な話の流れに出演者は苦笑。坂上から再度「なんで行かないの」と質問が飛ぶと、「分かんないんですよ。そいつ頑固なんですよ」と店長の頑固さを挙げていた。

元木は都内でラーメン店「元福」を経営していた。

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👦名無しさん
有名だからってラーメンに関しては素人。
詐欺にあったようなもんだな。
やる気あるラーメン店を開きたい若者に投資すれば良かったんだよ。
👦shi
安易に考えた結果。
プロ野球浪人時代に世話になった方々に不義理をした輩。
👦名無しさん
アスリートとしては成功しただろうけど得意分野以外は素人以下なんだから大人しくテレビだけの仕事していたら良いのに…お金があるだけで経営の知識もない人材教育も出来ない人が商売するからだよ。当たり前の話。少し儲かっただけでも良かったんじゃないの?素人がなんの下地もないのに手を出すから結果こうなる。そもそも考えが甘い。
👦名無しさん
店長が頑固で行かないなら、そこのスープをもって自分で本店に行きレシピをきいたりして相談して、その店長に同じスープを作れと厳命するけどな。それでも作らないなら、他の店長候補を本店からひっぱってくるなりして、そいつをクビにするけど。なんでやらないんだ?
👦名無しさん
味も一因だと思うけど、主因はあなたの姿勢と覚悟とセンスでしょ。
👦名無しさん
ラーメン屋なんてしっかりとラーメンのいろはがわかってる経営者じゃないと成り立たない。
手を抜く従業員が一人でもいると毎日ほど味が変わってしまうんだから、その時点で商品として客に提供できるレベルではなくなってしまう。
昔とは違って、今や芸能人や有名人が看板になっただけで潰れていく店は幾多もある。
👦名無しさん
商売は難しい…。
特に有名人は利用されやすいから尚更失敗する確率高いと思う。
👦名無しさん
味じゃないと思うけど。
接客、清潔さも大事だし、そんな頑固な奴がプロの接客が出来てたかどうか微妙やろ。
👦名無しさん
ラーメン屋って簡単には成功しないイメージ
ライバル多いでしょう
👦名無しさん
ラーメンは難しい。
👦名無しさん
雇ってる店長にナメられてるようじゃダメだ。
👦名無しさん
あんなに清原と仲良かったのに知らなかったのかなぁ
👦名無しさん
奥さんとの出会いを考えれば、今となってはだけど、最初のドラフト通りに契約していれば福岡の人気者に…、
は、
なってないか。
👦名無しさん
なんでラーメン屋とか焼肉屋とかみんなやるのかね
プロスポーツ選手のセカンドキャリアについてもっと教育する必要あるかもね
👦名無しさん
條辺さんみたいに、本格的に修業すると違うでしょうね。
店長が言うこと聞かないなら、そこで店を閉める選択をしなくてはならなかったかもしれない。
👦名無しさん
その店長は、ラーメンに関しては自分の方がよく分かってるって確信があったんだと思うよ。それを頑固と言うべきかどうか。元木オーナーにその態度を覆すほどの見識とか経験とかがなかったと言うことじゃないかな?
👦名無しさん
元スポーツ選手が、飲食店経営して成功している例は、自ら、店に立っている。だから、ファンが集まってくる。キラーカ-ンやぶる中野、元ドラゴンズの、小松の店が良い例。それと、欲張って広げてない。
👦JJJ
タレントの副業店で上手くいっているのはタレントがマメに顏見せる店ですね。たぶん元木は放置していたと思う。
👦名無しさん
あなたもあの時一塁に行かなかった。慌てて走ったが余裕でアウト。山上監督に雷落とされたよなぁ
👦名無しさん
起業した会社の85%は5年で潰れるそうです。
例えば同時期に100個の会社が立ち上げられたら
5年間で生き残っているのは15社。これが現実だそうです。
元木大介は経営の経験もないのに4年も会社を維持できたのは、
素人にしては上出来だったと思います。
それだけ経営というのは難しいのです。
👦名無しさん
元木大介氏は高校野球の時がピークだったな。
👦名無しさん
上野にあった頃はよく行ってたけど美味しかった。
元木の写真とかもあまり飾ってなかったし知らない人は気づかないくらいだと思う。
店員さんもラーメン屋特有の偉そうな感じではなかったけどな。
👦名無しさん
なんでんかんでんも
発足当時のメンバーがどんどん離れて
スープの味が酷く変わったクチ
晩年はほんと、マズかった
👦名無しさん
店長のせいにしてるけど、その店長に店任せたの
自分じゃないの?
結局、どんな店出しても失敗しそう。
👦小心者で粘着質な九州男児
昔はタレントショップって数多くの芸能人がお店を出していましたね。
👦名無しさん
行ったことあるが確かに最初とは別物くらいの変化はあったな。。
最後のほうはお客様がいることが珍しいくらいの感じだった。。
👦名無しさん
タレントといっても、元木なんかテレビでは数年に一回程度しか見ない。
プロ野球選手は引退後、貧乏生活と相場が決まってるよ。
👦名無しさん
これ観てたけど元Jリーガーの
勝ち誇った態度がムカついた
オレ勝組面がムカつく
👦名無しさん
元福に1回行った事あるが、店の立地も悪いし、店内の配置も悪いし、入ってすぐに流行らないだろなって感じた。そしたら、数年後に潰れてたな。ただ、ラーメンだけは美味かったのは覚えてる。味どうのこうのじゃなく、人がリピートしなかったのは他の理由があるからだと思いますよ。
👦名無しさん
単純にこの仕事に賭ける覚悟かなかったんでしょう。デビット伊東みたいに腹括ってやらないと。趣味の延長じゃきっと真剣にやってるラーメン屋からすればなめるなよって感じでしょうね。
👦名無しさん
シャブ疑惑の影響じゃないの?
👦名無しさん
御徒町店オープン当初行ったけど美味しくなかったから最初から無理だと思ってた
👦名無しさん
バッターとしての才能は、元木はノムさんが評価していたけど、経営者としては才能ないと思う。
共演してたデビット伊東さんが、番組の企画といえ本気で修行したのに、一方は修行経験もないような状態。
やっぱ、その差が何店舗も持つのと、2店舗全部潰すのという結果になったんだろう。
👦さのののか
行ったけど味は美味しくなかった。店も感じが悪かった。
結局人のせいにしてるが自分がもっと勉強してないのが悪い。知識あればいうこと聞かない店長切ればいい。
👦名無しさん
店長も問題だったのかもしれないけど、場所が悪すぎる。そもそも設定ミス
👦名無しさん
消費者をナメたツケが返って来たんです。
なんとも無責任で低能な発言。
そんなコメント面白いと思ってます??
店を任された方も上がそんな考えなら自己流で暴走しますよ。
👦名無しさん
申し訳ありませんが、一度行きましたが、美味しいとは思わなかった。
👦名無しさん
しくじり先生終わったからなー出番なし
👦名無しさん
野球に関してはプロだろうけどラーメンに関しては素人。
これがすべて。
👦ななし
味がかわったのは潰れた理由の一つであって根っこの原因ではないでしょう
本店の味がかわってないならそっちは残るはず
両方潰してるのだからさ
👦名無しさん
現場に普段いないオーナーの言うことを現場責任者が聞かなかった。
現場責任者の独断で変えた味が客に受けなかった。
操縦の利かない暴走車に燃料(お金)を払うヤツはいない。
👦無限まで数えた男
それが本当の理由かどうかは分からない。店長にも言い分ありそう。
👦名無しさん
こういう話を聞くと、プロスポーツ選手が辞める時の、第二の人生をサポートするプログラムがあればいいのにと思う。パク・チソンがFIFAのマスターコースを修了したと別に記事があったが、ああいうやつ。
👦Hikashibobenkei
ラーメン屋をなめんな。素人目には原価率が低いように見えるが、儲かる店には直接のコストに上がらない努力がある。ド素人の商売なら尚更。
👦yuichi
テレビでネタにできるだけ成功だよ。野球で稼いだ金額からしたら端金でしょう。人生の、いい経験だね。
👦ryu
自分も店に立たないとそういう事になる
👦名無しさん
それならそれでクビにするとか自分が本店行って他の店長を連れてくるとか色々やり方はあるだろう
ラーメン店って本当に流行り廃りが激しいですね
👦名無しさん
店を任せると、そうなるやつは多い
👦名無しさん
その店長を降格するかクビにすればよかっただけでは?
生活がかかっていたら、もっと厳しくしただろうね。
👦名無しさん
いやいや、オープンしてすぐ食べたけど、店のレベルじゃなかった。家のラーメンの方が断然うまいレベル。
👦SHIGE
番組見てたけど商才があるとは思えなかったなあ。
👦gnuman
金持ってる奴から金引き出す手法もいろいろあるけど
店出させるってのが一番多いね
出店前、設備投資でガーンと投資させ利益をうる
商売のイロハもわかってないアスリートは夢だけ追ってまんまとひっかかる
👦名無しさん
店行ったことあるけど、スープぬるい
そして、店の中が汚ねぇ
それだけだけど、また行こうとは思わなかったな
👦名無しさん
このネタ、前もどっかのテレビでやってやんけ。
👦天使の囁き
とりあえず本人が頑張ってやれば潰れなかったのにね。
飲食店は難しい。特にラーメン屋さんは流行りがあるから。
👦名無しさん
立地は悪くなかったと思うんだけどなあ。
ただ、ガッツリ元木さんの経営している店です感を出していたら、もっと早く閉店していた可能性もあるからなんとも言えません。
👦名無しさん
商売は甘くないってこと。
どちみち、本業などにする気がなかったのだろう。
👦名無しさん
考えがずれ過ぎてる気もするが、こんな元プロナンチャラが政治家とかにも転換してると思うとゾッとするわ。
👦名無しさん
なぜそのような店長をそのまま雇っていたのか?
潰れる前に首切って本店から新たな人迎えれば潰れなかったのでは?
👦あや
潰れるべくして潰れた感じだね、、、

 
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